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Quesos ecológicos

Son mejores para la salud

Además, este tipo de quesos contienen menos grasas saturadas que los obtenidos por explotación intensiva. Los quesos ecológicos son “más insaturados y eso hace que estos quesos sean más sanos”, afirma Isabel Revilla, profesora de Tecnología de los Alimentos en la Escuela Politécnica de Zamora.

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